Parador HampelSão Francisco de Paula · Serra Gaúcha

Um hotel na Serra Gaúcha desde 1899

Fundado pelo imigrante austríaco Franz Joseph Rudolph Hampel como Quisisana Pensão Hampel, é o hotel mais antigo da Serra Gaúcha. Ao longo do século XX, recebeu artistas, intelectuais, políticos e viajantes, e se tornou patrimônio cultural e afetivo da região. O casarão ainda guarda os assoalhos de madeira, as janelas originais, as lareiras e os móveis de época.

Nossa história

Crianças brincando sobre um tronco, junto à mata do Hampel

Passeio a cavalo por uma alameda de árvores da propriedade

Varanda com rede, cercada pela vegetação

Nossas acomodações

São dezenove acomodações, entre suítes no casarão de 1899 e chalés independentes na mata, todas reformadas para oferecer conforto sem abrir mão da história da casa. Café da manhã e acesso livre às trilhas e cachoeiras estão incluídos.

Pet friendly · De segunda a quinta, diária estendida de 30 horas.

Conhecer as hospedagens

Hóspede descansando na rede da varanda de madeira, de frente para a mata

Hóspede lendo na poltrona de couro junto à janela, com a lareira acesa ao fundo

Mais de 50 hectares de mata nativa

Araucárias centenárias, trilhas ecológicas, lagos e cachoeiras, e o silêncio acolhedor que só os Campos de Cima da Serra têm. Um lugar para quem busca descanso, contemplação e reconexão com a natureza.

Explorar a mata Day use

Cadeiras em volta do fogo à noite, sob as luzes penduradas entre as araucárias

Visitante olhando a queda d'água de uma das cachoeiras, entre a mata

Cozinha de território

Pinhão, truta, frutas nativas e cortes locais, preparados com respeito à tradição e à estação pelo chef Marcos Livi. A Cozinha Ana Terra, premiada como Melhor Restaurante Regional e Melhor Restaurante em Hotel, serve café, almoço e jantar todos os dias. Aos sábados ao meio-dia tem o Menu Floresta Negra, o Alemão do Hampel. Aos domingos, o A Ferro e Fogo leva o fogo para o meio das araucárias, com música ao vivo.

Cozinha Ana Terra A Ferro e Fogo